世界大豆之作用

出版日期：1916-02-01　　出处/来源：大中華第二卷第二期主要责任者：［民國］大中華雜誌社編

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摘要 Abstract

中國大豆輸入歐洲。實爲二十世紀商業上最大之一事件。各國中能利用大豆者。以德國爲最。歐洲於八年之前。猶不知大豆爲何物。縱有知者亦視若常品。而不知此中含有絕富之滋養質。能充各用也。字典中解釋此字亦僅含混其詞。曰亞洲之豆可以作醬而已。中國種豆。垂二千餘年。滿洲廣野所產尤豐。然亦不甚重視之也。自俄日戰爭之後。日人遂與種豆區域日益接近。日人深知此物效用甚大。乃於千九百零八年組織出口公司。運赴英國。英國菜油專家試用之後。視爲奇貨。紛紛訂購。應接不暇。歐洲市場。當時稱爲商業革命。亦足證其關係之重矣。繼而各大國亦爭先購買。發起是業者。乃爲利市三倍。此後中國運出之數。逐年增加。至於今日遂成中國第二大宗出口...

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出版日期：1916-02-01 出处/来源：大中華 第二卷第二期 主要责任者：［民國］大中華雜誌社 編

摘要 Abstract

大中華 第二卷第二期

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