世以農工商爲實業之總稱。而耕織炊爨。爲女子之本能。然齊民優爲之。上中社會之婦女。有難色焉使不謀自立。其何以自存。惟有擴張吾女子固有之良性質。耐勞苦。勤作業。從事於手足之烈。以冀發達其實業。則縫紉與烹飪尙已。蓋縫紉者。所以謀衣服之具也。吾嘗見世之遊惰者。凡裁製衣裙。補綴襟袖。事事委諸縫工。然所製之衣服。或不能稱吾之體。或愆吾所約之期。過窄則有害身體之發育。過寬則不易動作。當此競爭之世。事務愈繁其貴敏㨗也愈甚。又烏能受衣服之牽掣。致運動不便哉。烹飪之事亦然。凡疾病之起。多由於食之不愼。或烹飪之不得其宜。而强半由於不知衞生之道。若一任無知之人以爲之。未有不受其危害者也。故縫紉烹飪。爲女子固有之...
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