摘要 Abstract
時屆夏令。天氣炎𤍠。其影響於吾人之健康者頗大。故衞生之道。最宜講求。茲將吾人應行注意之點。縷述於左。夏季空氣之温度最高。適於種種黴菌之繁殖。斯時黴菌若得適當之養分。則非常繁殖。夏季食物（動物性物質與植物性物質）之易於腐敗者。實黴菌之作用居多。且其種類甚繁。如虎列刺（卽霍亂）腸窒扶斯等。有直接爲害於人之身體者。有使飮食物先行腐敗。吾人飮之食之。則起急性胃腸病者。此等菌類。謂之腐敗菌。推其繁殖之由。實因不潔所致。故吾人夏日之一切飮食均以淸潔爲最要。所謂淸潔云者。其實際果爲如何。非從學術上嚴密講述。不易明瞭。惟如此講述。殊屬繁難。茲就淸潔之必要。約畧言之。腐敗菌之繁殖。其要素有...
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中華婦女界 第二卷第四期
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