蔬類植物之削皮機

出版日期：1916-02-01　　出处/来源：中華婦女界第二卷第二期主要责任者：［民國］中華婦女界社編

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摘要 Abstract

自削皮機發明以後。刮削蔬類植物者收莫大之利。蓋不獨削皮之時間爲短。費力爲輕。而廢棄之物質且可較少也。此機之組織甚簡。機爲一罐形之盆。盆之裏層卽有刮削之功用。外有水注射入盆中。當蔬果安置盆中後。以小發動機運動之。盆卽旋轉。盆旣旋轉。各蔬果發生離心力。於是與盆之裏層互相擊撞。而皮被削矣。注射之水。其用在浸鬆蔬果之皮。衝洗果面之汚穢。及移去留下之渣滓。果旣濕軟。一經與盆之裏層接觸。皮自易削。削畢後。由盆之旁門內將果傾出。盛於器內。若果面因凹凸不平。有皮未削去者。或因有斵口。致口中有汚穢未淨者。則再以手除之可也。此機一分鐘內可削蔬果一斗。亦云多矣。

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出版日期：1916-02-01 出处/来源：中華婦女界 第二卷第二期 主要责任者：［民國］中華婦女界社 編

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中華婦女界 第二卷第二期

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