摘要 Abstract

福建爲有名之製茶產地。就中磚茶製造。獲利尤多。以蒙古及西比利亞各地。爲其唯一銷場。十九世紀以來。輸入英國機械。改用新法製造。有大規模工場三所。一八七五年中。福州港輸出之磚茶。其額約達六百萬磅。至一八七九年。增至一千三百七十萬磅。其後經十二年。至一八九一年。製茶之輸出額。漸次減少。大宗對俄貿易。爲九江及漢口所奪。此大工場三所。乃至相續倒閉。近年以來。福州之磚茶製造業。漸有復活希望。該地製茶業者。共設立一磚茶製造工場。資本十五萬元。購入舊工場之建物機械。開始營業。目下製茶季節。至使用壓搾機二部。一九一四年製造額。計百六十萬磅。價格値美金八萬六千弗。磚茶製造材料。用粉茶與普通茶葉。粉茶占其材料...